Les légumineuses sont la clé d’une alimentation saine et équilibrée sans se prendre la tête. Idéales pour les petits budgets, ...

Deux pancakes moelleux réunis et garnis d'une pâte de haricots rouges ? Vous voici avec le dorayaki, une douceur japonaise ...

Les féculents comme le riz ou les pâtes sont importants pour notre alimentation. Mais à quel moment de la journée doivent-ils ...

Pour accompagner les acteurs de la restauration collective dans l’atteinte des objectifs de la loi Egalim, Eureden Food ...

Fatigue, carence en fer, steak au menu : et si un cacao en poudre riche en fer battait la viande rouge 17 fois, bien utilisé ...

Fatigue, troubles du sommeil, variations d’humeur… Une diététicienne partage ses conseils nutritionnels et les nutriments ...

Limiter sa consommation de viande, c'est bon pour la santé, et cela s'apprend très jeune. Alors dans les cantines scolaires du Loiret, place au menu 100% végétarien. Dans le Loiret, les chefs sont dés ...

Au lycée hôtelier de Dinard (Ille-et-Vilaine), des jeunes participent régulièrement à des concours. La preuve en 2026 : deux ...

Un rapport de l’Anses pointe l’ampleur de l’exposition des Français à ce métal cancérogène. À l’échelle individuelle, ...

Dans un livre savoureux, le marmiton autodidacte Xavier Bramble explore les innombrables recettes de plats mijotés de par le ...

Il intervient dans de nombreuses fonctions : dans la contraction musculaire et cardiaque, dans la transmission nerveuse, dans l’hydratation cellulaire, au niveau de la glycémie (impliqué dans la sécré ...

Vous souhaitez perdre du poids tout en évitant les fringales ? Le régime hyperprotéiné mise sur des aliments riches en ...